第201章 烤羊腿儿（2 / 2）

都付完钱了他还没跟上。

听见桑枝喊他，应承一声快步跟了过去。

既然答应了要给小孩子们做好吃的。

就不能食言。

桑北自从被找回，在吃上面是没委屈过，但她太忙，做的都是些家常菜。

但小孩子们，谁能抵抗的了甜点的诱惑？

正好魏岭东他爸前两天从南洋回来，带回来不少锡纸跟香草粉奶油黄油之类。

她厂子里还有个废弃的烤炉，听说是以前苏联老大哥派专家来木材厂技术援助时建的。

但面包那玩意华国人吃的少，他们走后就空置下来。

前段时间蒋大哥加班时顺手帮她收拾了。

虽然效果没烤箱好，但做个蛋挞啥的还是没问题。

买好材料正好碰到阿才跟俩小孩儿。

仨人本来情绪激昂的在说些什么。

但看见她后，魏岭东迅速的捅了下桑北，还挤眉弄眼，三人默契的不吭了。

“你们有事瞒着我。”

桑枝面容笃定。

一大两小脑袋摇成拨浪鼓，一个劲的说着没事儿。

“真没事？”

桑枝上上下下打量了他们几眼，衣服干干净净，脸上也没伤口。

希望是她多想了。

几人到家才发现，大铁盆里还放着俩新鲜羊腿儿跟羊肉。

一问才知道是阿才拿过来的，他刚才只顾着给桑枝秀肌肉，忘了说。

要是没烤炉的话，还真要浪费了羊腿儿，毕竟哪种烹饪方法，都比不上烤羊腿儿香。

她有好东西也不藏私。

让俩小孩儿去喊顾朝仪一起去厂房。

往常让他们干点啥，三催四请的不配合。

但今天她刚说完，俩人特勤快勾肩搭背的出去了。

“顾厂长家有电话，让朝仪往舅爷家那打一个，通知他晚上来吃饭，吃烤羊腿儿！”

“知道啦！”

小孩越来越远的声音从巷尾飘来。

烤羊腿比较复杂，想好吃的话得先腌后蒸，最后烤制。

不过今天有帮手在，她轻松好多。

羊后腿儿要去掉外面的老皮，冲洗干净，再从中间顺刀切开，露出大腿骨。

换成往常，这些准备工作，她最少得干上俩小时，但江砚只看她演示了一遍后，轻松的接过刀子。

在她手里不听话的家伙，在他手里像是有了灵魂，又厚又难扒的皮，不到十分钟就处理干净了。

“接下来就是用盐、花椒、葱头腌起来。”

交代她一个小时后蒸熟，她就去弄蛋挞皮。

如果家里只有她，大可以直接从系统里兑换出现成的酥皮。

但眼下不行啊。

只能认命的手工做。

蛋挞皮的灵魂就是黄油，阿才今天拿来不少，桑枝就大方的用了。

把醒好的面皮儿擀成黄油片的两倍大小，再将黄油片放在一侧，对折面皮包住黄油，四周捏实。

如果有条件的，最好放到冰箱里冷藏二十分钟，醒一

但现在天还冷，在室外就可以了。

等她叠好三层面，又醒好二十分钟，再重复一次醒面过程时，江砚已经把羊腿蒸好了。

“你先给羊肉晾下，我再调个料，咱们马上过去。”